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工作坊 | 港式奶茶技艺示范及品尝
Sat, 09 Nov 2024 12:00:00 GMT+08 ～ Sat, 09 Nov 2024 14:00:00 GMT+08
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2024年深圳读书月深港“共读双城”系列活动之一。
（活动语言：普通话&粤语）
导师简介：
谢忠德，“茶档Tea Stall by Doppio”创始人，2010年金茶王大赛香港区亚军，曾任职咖啡茶叶批发商营业员与顾问。自2009年冲制港式奶茶，2012年起开班教授冲调港式奶茶。
活动简介：
港式奶茶俗称“丝袜奶茶”，制作步骤包括调配茶叶、煲茶、撞茶、焗茶、撞奶等，是深受香港人欢迎的地道饮品。港式奶茶制作技艺既反映了中西饮食文化在香港的交融与发展，也折射香港人的生活和饮食面貌。此次活动由资深奶茶师傅谢忠德细说港式奶茶的历史与发展，并示范冲调技巧，分享经验与心得，参加者既可品尝香滑奶茶，更能学习香港非遗技艺。
（购票后请提前安排好行程，准时到场。）
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